De BBQ aansteken als een pro

Met zonnig weer genieten we vaak van een lekkere BBQ in onze tuin of op het balkon, met ieder z'n eigen favoriet. Bijvoorbeeld een sappige hamburger of knapperig gegrilde groenten. Wat je ook grillt 1 ding is zeker, het moet goed gebakken zijn en daar heb je een goed brandende BBQ voor nodig. Dus hier wat tips om je BBQ goed en veilig aan te steken:

1 Gebruik briketten. Deze zijn veiliger en veroorzaken geen vonken. Ook branden ze langer.
2 Kies de juiste plek. Zet je BBQ altijd uit de wind op een harde ondergrond.
3 Gebruik aanmaakblokjes of aanmaakgel. Alleen als de BBQ nog niet brandt. Leg je aanmaakblokjes goed tussen de kooltjes of briketten, zodat ze gelijkmatig gaan branden.
4 Doe het veilig. Steek je briketten of kolen aan met een lange lucifer. Zorg ook dat je rooster schoon is wanneer je deze weer opnieuw gebruikt.
5 Grillen maar! Doe het rustig aan en begin pas met BBQ'en als de kooltjes roodgloeiend zijn of de briketten grijs.

BBQ-workshops

Nieuwsgierig hoe jij een grill master kan worden in je eigen tuin? Wij helpen je! Bekijk de workshopsvideo's hieronder en grill als een pro. Ga aan de slag met alle 6 de volledige recepten.

Workshop 1: Let’s fire it up
Workshop 2: Tijd vs. temperatuur
Workshop 3: Low and slow
Workshop 4: Zalm en mosselen
Workshop 5: Real American BBQ
Workshop 6: Dessert van de barbecue