bewaar
Chow mein met peultjes en kip
Chow mein met peultjes en kip
bewaar

Chow mein met peultjes en kip

25 min. bereiden
34waarderingen

Ingrediënten

2

rode paprika's

1 schaaltje

kipfilet

250 g

peultjes

2 dozen

Chinese chow mein

3 eetlepels

zonnebloemolie

3

bosuitjes

4 eetlepels

seroendeng

Aan de slag

Paprika's schoonmaken. Paprika en kipfilet in reepjes snijden. Peultjes schoonmaken en ca. 2 minuten koken. In pan 2 liter water koken, van vuur halen en noedels en shiitake (uit dozen) hierin 5 minuten wellen. Noedels en shiitake afgieten. In wok of braadpan olie verhitten. Kip in ca. 7 minuten bruin bakken. Bosui schoonmaken en in ringen snijden. Paprika, peultjes, bosui en kruidenmix (uit dozen) toevoegen aan kip en ca. 2 minuten meebakken. Noedels en shiitake toevoegen en ca. 1 minuut roerbakken. Serveren met seroendeng.