Geroosterde krieltjes met bonenmix en spitskool (advertorial)
Deze mix van rode en groene kidneybonen en kikkererwten voegt in een handomdraai meer bite, kleur en smaak toe aan je gerecht. Zo ook in dit recept met spitskool en krieltjes uit de oven!
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de krieltjes schoon en halveer ze. Snijd de spitskool in de lengte in 8 parten. Verdeel de krieltjes en spitskool over een met bakpapier beklede bakplaat, bestrooi met de Provençaalse kruiden en besprenkel met de helft van de olie. Bak ca. 30 min. in de oven. Verdeel de bonenmix erover en bak nog 10 min., breng op smaak met peper en eventueel zout.
Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil, pers 1 helft uit en snijd de rest in partjes. Snijd de peterselie fijn. Doe het citroenrasp, -sap, de rest van de olie, de helft van de peterselie en de helft van de feta in de hoge beker van de staafmixer en pureer tot een glad mengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Haal de traybake uit de oven en verkruimel de rest van de feta erover. Verdeel de citroenpartjes erover en bestrooi met de rest van de peterselie. Serveer met de fetadip.
Gerelateerde recepten
Geroosterde krieltjes met bonenmix en spitskool (advertorial)
Deze mix van rode en groene kidneybonen en kikkererwten voegt in een handomdraai meer bite, kleur en smaak toe aan je gerecht. Zo ook in dit recept met spitskool en krieltjes uit de oven!
hoofdgerecht
null personen
665 kcal
15 min. bereiden
40 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de krieltjes schoon en halveer ze. Snijd de spitskool in de lengte in 8 parten. Verdeel de krieltjes en spitskool over een met bakpapier beklede bakplaat, bestrooi met de Provençaalse kruiden en besprenkel met de helft van de olie. Bak ca. 30 min. in de oven. Verdeel de bonenmix erover en bak nog 10 min., breng op smaak met peper en eventueel zout.
Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil, pers 1 helft uit en snijd de rest in partjes. Snijd de peterselie fijn. Doe het citroenrasp, -sap, de rest van de olie, de helft van de peterselie en de helft van de feta in de hoge beker van de staafmixer en pureer tot een glad mengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Haal de traybake uit de oven en verkruimel de rest van de feta erover. Verdeel de citroenpartjes erover en bestrooi met de rest van de peterselie. Serveer met de fetadip.
algemeen:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 kg vastkokende kriel in de schil
600 g verse spitskolen
2 el gedroogde Provençaalse kruiden
5 el milde olijfolie
300 g Bonduelle diepvries bonenmix in zak
1 biologische citroen
20 g verse peterselie
200 g Griekse feta
Dit heb je nodig
bakpapier
staafmixer met hoge beker