Een nieuw jaar wordt altijd feestelijk ingeluid en het oude jaar feestelijk afgesloten. Het liefst met veel familie en vrienden bij elkaar én de heerlijkste hapjes.

Samen terugblikken, spelletjes doen, praten over goede voornemens, en natuurlijk knallen met bubbels en vuurwerk, daar horen lekkere hapjes bij en natuurlijk mogen de oliebollen niet ontbreken!

Oude bollen
Geen oud en nieuw zonder oliebollen. Deze traditie bestaat al heel lang in Nederland. We eten de bollen in Nederland al sinds de achttiende eeuw. Daarvoor aten we oliekoeken. Dit totdat verschillende kookboeken aanraadden meer olie te gebruiken om in te bakken, waardoor de koeken de ruimte kregen om boller te worden. Zo borrelde de oliebol boven en deze zijn we blijven eten. De bol is niet alleen populair tijdens Oud en Nieuw, je kunt dit feestgebak ook altijd op de kermis eten. Niet iedereen bakt de oliebollen zelf terwijl die wel het lekkerst zijn! Steel dit jaar de show met zelfgebakken oliebollen. In de kookles oliebollen bakken laat Allerhande stap-voor-stap zien hoe je deze het beste bakt. Varieer eens met appels, rozijnen, cranberry's en pecan noten. Of ga voor hartig en kies voor olijfjes en tomaatjes.

Feestelijke borrelhapjes
Maar voordat de oliebollen en appelflappen op tafel komen, kun je tal van borrelhapjes serveren gedurende de avond. Allerhande geeft allerlei recepten voor kleine gerechtjes die prima bij de lange oud en nieuw avond passen.

Lees meer

Oud en nieuw re­cep­ten (310)

sorteer op
recept Kruidige appelbeignets met geitenkaas

Krui­di­ge ap­pel­beig­nets met gei­ten­kaas

(33)
50 min.
recept Garnalencocktail met avocado-kruidendressing

Gar­na­len­cock­tail met avo­ca­do-krui­dendres­sing

(23)
25 min.
recept Minifrittata met chorizo en courgette

Mi­nif­rit­ta­ta met cho­ri­zo en cour­get­te

(40)
55 min.
recept Zalmlasagne met romige tomatensaus

Zalm­la­sag­ne met ro­mi­ge to­ma­ten­saus

(24)
50 min.
recept Klassieke oliebollen

Klas­sie­ke olie­bol­len

(65)
1 u. 30 min.
recept Entrecote met bierjus, aardappelpuree en gekaramelliseerde pastinaak

En­tre­co­te met bier­jus, aard­ap­pel­pu­ree en ge­ka­ra­mel­li­seer­de pas­ti­naak

(73)
30 min.
recept Gevulde eitjes met avocado en wasabicrunch

Ge­vul­de ei­tjes met avo­ca­do en wa­sa­bi­crunch

(8)
30 min.
recept Hollandse garnalencocktail

Hol­land­se gar­na­len­cock­tail

(0)
15 min.
recept Sgroppino van bosvruchtenijs

Sgrop­pi­no van bos­vruch­te­nijs

(31)
5 min.
recept Bietenhummus

Bie­ten­hum­mus

(10)
10 min.
recept Bruschette met gebakken boerenkool en chorizo

Bruschet­te met ge­bak­ken boe­ren­kool en cho­ri­zo

(32)
25 min.
recept Crostini met tomatentapenade en gerookte zalm

Cros­ti­ni met to­ma­ten­ta­pe­na­de en ge­rook­te zalm

(0)
15 min.
recept Gevulde oliebollen

Ge­vul­de olie­bol­len

(49)
1 u. 40 min.
recept Steamed buns met pittige garnalen

Steamed buns met pit­ti­ge gar­na­len

(13)
1 u. 15 min.
recept Mediterrane groentetaart

Me­di­ter­ra­ne groen­te­taart

(85)
2 u. 5 min.
recept Taartjes met peer en blauwaderkaas

Taart­jes met peer en blauw­a­der­kaas

(60)
35 min.
recept Tapenade

Ta­pe­na­de

(55)
5 min.
recept Kruidige broodstengels

Krui­di­ge brood­sten­gels

(25)
40 min.
recept Olijventapenade

Olij­ven­ta­pe­na­de

(0)
5 min.
recept Brownietaart met mascarpone en rood fruit

Brow­nietaart met mas­car­po­ne en rood fruit

(2)
4 u. 20 min.
recept Trifle met meringue, mango en passievrucht

Tri­f­le met me­rin­gue, man­go en pas­sie­vrucht

(40)
15 min.
recept Lofsalade met eendenborst

Lof­sala­de met een­den­borst

(40)
10 min.
recept Oudejaarssalade

Ou­de­jaars­sa­la­de

(56)
25 min.
recept Oliebollen

Olie­bol­len

(193)
2 uur
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.