Scan­di­na­vi­sche sa­la­de met zalm

Receptvideo - 01:41 min.

Zoek je een lekker Scandinavisch recept? In deze receptvideo laten we je zien hoe je een salade met zalm en augurken maakt.

Schil 1 kilo vastkokende aardappelen, snijd ze in blokjes van 1 bij 1 centimeter en kook in water met zout in 10 minuten gaar. Laat ze afkoelen. Snijd 15 gram dille fijn. Snijd 4 grote augurken in plakjes. Meng de aardappelen met de dille en augurk. Voeg 300 gram Hollandse rauwkost toe. Roer 125 gram crème fraîche los met 2 theelepels mierikswortel en breng op smaak met peper en zout. Meng door de salade. Verdeel er 200 gram gerookte zalmfilet erover. Zo maak je een Scandinavische salade met zalm.

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.