Verhit 2 el olie in een koekenpan. Bestrooi de hamburgers met peper en zout en bak ze in 8 min. bruin en gaar. Keer regelmatig.
Snijd de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in reepjes. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Pers de limoen uit.
Meg de avocado, het limoensap, de rest van de olie, de tomaat en bosui in een kom. Breng op smaak met (chilipeper) en eventueel zout.
Snijd de broodjes open. Besmeer de onderste helft met de mayonaise. Leg er een hamburger en een beetje salade op. Leg de bovenste helft van het broodje erop en serveer met de rest van de salade.
Magere hamburger met avocadosalade
Serveer deze burgers op een kinderfeestje: superlekker én voedzaam.
Gerelateerde recepten
Magere hamburger met avocadosalade
Serveer deze burgers op een kinderfeestje: superlekker én voedzaam.
hoofdgerecht
4 personen
740 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit 2 el olie in een koekenpan. Bestrooi de hamburgers met peper en zout en bak ze in 8 min. bruin en gaar. Keer regelmatig.
Snijd de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in reepjes. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Pers de limoen uit.
Meg de avocado, het limoensap, de rest van de olie, de tomaat en bosui in een kom. Breng op smaak met (chilipeper) en eventueel zout.
Snijd de broodjes open. Besmeer de onderste helft met de mayonaise. Leg er een hamburger en een beetje salade op. Leg de bovenste helft van het broodje erop en serveer met de rest van de salade.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
5 el traditionele olijfolie
4 magere hamburgers
5 stuks trostomaten
2 eetrijpe avocado's
1 limoen
4 stuks meergranen vloerkadetten
2 el mayonaise