Ge­gril­de to­nijn met wa­sa­bi­mayo

Avondje buiten eten? Dit toprecept is lekker licht, maar vult goed én smaakt naar de zon.

(63)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht Avondje buiten eten? Dit toprecept is lekker licht, maar vult goed én smaakt naar de zon. 4 personen
3 63

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • grillpan

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

video

Vis gril­len

Instructievideo - 00:43 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 545 kcal
  • eiwit 19 g
  • koolhydraten 19 g
  • vet 43 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Gegrilde tonijn met wasabimayo

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ge­gril­de to­nijn met wa­sa­bi­mayo

1
1
  • 4 el mayonaise
  • 1 el crème fraîche
  • 1 el wasabipasta
  • 4 grote aardappelen

Meng de mayonaise met de crème fraîche en de wasabipasta. Snijd de aardappelen in plakjes van 1/2 cm. Dep droog.

2
2
  • 6 el olijfolie
  • 2 tenen knoflook

Verhit 3 el olie en bak helft van de aardappelplakjes met helft van de knoflook 8 min. Laat uitlekken en herhaal met 3 el olie en de rest van de aardappel en knoflook.

3
3
  • 15 g basilicum
  • 4 tonijnsteaks
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl zeezout

Scheur de blaadjes basilicum. Bestrijk de tonijn met olie. Gril in de grillpan in ca. 4 min. rosé. Keer halverwege. Haal uit de pan. Bak de aardappelen nog 1 min. Meng van het vuur met het basilicum en bestrooi met zeezout.

4
4

Serveer de tonijn met de aardappel en de mayonaise. Lekker met sugarsnaps.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.