Spi­cy wor­tel­soep

Superslank soepje met oosterse smaakmakers.

(407)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
voorgerecht Superslank soepje met oosterse smaakmakers. 4 personen
3 407

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Lekker erbij
Keukenspullen
  • staafmixer

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Snijd de knoflook ui en gember fijn. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit de knoflook, gember en ui 5 minuten. Bak de sambal 1 min. mee.
  2. Voeg het water en de bouillontabletten toe. Breng aan de kook. Schrap de wortels schoon en kook de worteltjes ca. 15 min. mee. Pureer met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.

serveertip:

Lekker als tussendoortje.

video

Knof­look snij­den

Instructievideo - 00:57 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 90 kcal
  • eiwit 2 g
  • koolhydraten 7 g
  • vet 6 g
    waarvan verzadigd 1 g
  • natrium 1.020 mg
  • vezels 2 g
Tags
Pittigheid
Ook te zien in

Spicy wortelsoep

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Spi­cy wor­tel­soep

1
1
  • 1 teen knoflook
  • 1 ui
  • 3 cm gember
  • 2 el olijfolie
  • ½ tl sambal oelek

Snijd de knoflook, ui en gember fijn. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit de knoflook, gember en ui 5 min. Bak de sambal 1 min. mee.

Gember gebruiken

Instructievideo

01:26 min.

2
2
  • 750 ml kraanwater
  • 2 kippenbouillontabletten
  • 300 g wortels

Voeg het water en de bouillontabletten toe. Breng aan de kook. Schrap de wortels schoon en kook de worteltjes ca. 15 min. mee.

3
3

Pureer met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.

serveertip:

Lekker als tussendoortje.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.