Oven­gou­lash

Goulash maken hoeft niet lang te duren. Deze ovenversie met runderreepjes staat binnen drie kwartier op tafel.

(524)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht Goulash maken hoeft niet lang te duren. Deze ovenversie met runderreepjes staat binnen drie kwartier op tafel. 4 personen
3 524

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • ovenbestendige pan (3 liter)

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven op 190 °C.
  2. Schil de aardappelen en snijd in stukken. Snijd de ui in halve ringen en halveer de champignons.
  3. Verhit de boter in de ovenbestendige pan en bak de runderreepjes op hoog vuur 1 min. Voeg de uien toe en bak 2 min. Voeg het paprikapoeder, het vocht van de paprika's, de champignons, de aardappelen en peper en zout naar smaak toe. Snijd de paprika's in repen en voeg toe. Schenk de tomatensaus erover. Zet ca. 30 min. in de oven.
video

Pa­pri­ka's schoon­ma­ken

Instructievideo - 00:28 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 335 kcal
  • eiwit 23 g
  • koolhydraten 30 g
  • vet 13 g
    waarvan verzadigd 6 g
  • natrium 1.185 mg
  • vezels 5 g
Tags
Ook te zien in

Ovengoulash

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Oven­gou­lash

1
1

Verwarm de oven op 190 °C.

2
2
  • 3 vastkokende aardappelen

Schil de aardappelen en snijd in stukken.

3
3
  • 2 uien
  • 250 g champignons

Snijd de ui in halve ringen en halveer de champignons.

4
4
  • 25 g boter
  • 350 g runderreepjes

Verhit de boter in de ovenbestendige pan en bak de runderreepjes op hoog vuur 1 min.

5
5
  • 1 el paprikapoeder pikant

Voeg de uien toe en bak 2 min. Voeg het paprikapoeder, vocht van de paprika's, de champignons, aardappelen en peper en zout naar smaak toe.

Paprika's schoonmaken

Instructievideo

00:28 min.

6
6
  • 295 g gegrilde paprika's
  • 375 g tomato frito

Snijd de paprika's in repen en voeg toe. Schenk de tomatensaus erover. Zet ca. 30 min. in de oven.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.