Lin­zen met ka­ten­spek en prei

(22)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht 4 personen
3 22

Ingrediënten

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Linzen wassen en in ruim water met zout in 30-40 min. gaarkoken. Prei in de lengte halveren, stug blad en worteltjes eraf snijden, prei goed wassen en dan in stukken van 5 cm snijden. In hapjespan 50 g boter verhitten, prei toevoegen en in 20 min. zachtjes gaarstoven. In steelpan rest van boter verhitten, ui 3 min. zachtjes bakken. Knoflook 1 min. meebakken. Linzen afgieten en door uimengsel scheppen. In droge koekenpan katenspek bruin en krokant uitbakken. Linzen en prei op smaak brengen met zout en peper en over vier borden verdelen. Spek op linzen leggen en piccalilly ernaast scheppen.

Tip:

prijs per persoon 2.50 (in oktober/november 2004)

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 560 kcal
  • eiwit 28 g
  • koolhydraten 61 g
  • vet 23 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.