Een afbeelding van AH Wijnzuurkool gekookt

AH Wijnzuurkool gekookt

260 gPrijs per KG 2,76
0.69
260 g
Nutri-Score AWat is Nutri-Score?

Witte kool wordt ontdaan van buitenblad, schoongemaakt, fijngesneden en bestrooid met zout (ongeveer 1,5%). Daarna gaat de gesneden kool spontaan gisten: zetmeel en andere koolhydraten worden door melkzuurbacteriën omgezet in melkzuur.

Omschrijving

  • Gekookte wijnzuurkool

Extra informatie

  • Smaak: Lichtzuur tot zuur van smaak.
  • Bewaren: Voorverpakte zuurkool bewaren in de keukenkast, let op de houdbaar-heidsdatum.
  • Bereiden: Basisbereidingswijze voor zuurkool: doe de zuurkool met het vocht uit de verpakking en 4 á 5 eetlepels water, witte wijn of appelsap in een pan. Breng alles aan de kook en kook de zuurkool in 25 á 30 minuten zachtjes gaar. Je kunt hem vervolgens afmaken met een lekkere puree, een rookworst en je kunt naar smaak stukjes ananas/spekjes/rozijnen/mosterd door de zuurkool doen.

Inhoud en gewicht

260 Gram

Uitlekgewicht:
250 Gram
Portiegrootte:
250 gram
Aantal porties:
1

Kenmerken

  • Veganistisch

  • Glutenvrij

  • Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: 89% witte kool, 4% witte wijn, koolzaadolie, suiker, zout, antioxidant (ascorbinezuur [E300]), specerijen, laurier.
Waarvan toegevoegde suikers 2.0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.36g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie197 kJ (48 kcal)
Vet2.5 g
waarvan verzadigd2.1 g
waarvan onverzadigd0.3 g
Koolhydraten2.5 g
waarvan suikers2 g
Voedingsvezel5.6 g
Eiwitten1 g
Zout1.35 g
Bereiding:
Pan: verwarm de wijnzuurkool met 2 eetlepels water in ca. 6 minuten op lage temperatuur. Magnetron (800 Watt): verwarm de wijnzuurkool ca 3 minuten in een afgedekte schaal, geschikt voor de magnetron.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 6 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Koel en donker bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C), beperkt houdbaar.

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

58202