AH Kabeljauwhaas 2 porties
Mooie, dikke portie kabeljauwhaas. Het beste stukje van de kabeljauw, uit de rug van de vis. Zacht van smaak, sappig van textuur.
- Van duurzame visserij
- Snel en makkelijk te bereiden, in koekenpan of oven
- Of stomen boven een laagje (vis)bouillon: lekker licht
- Heerlijk met een botersausje, krieltjes en groente of salade naar keuze
Omschrijving
- Kabeljauwfilet Kabeljauw (Gadus morhua) gevangen met haken en lijnen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan, de Barentszzee en de Noorse zee. Ontdooid
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
- nvt
Extra informatie
Deze kabeljauw is lijngevangen door speciaal geselecteerde boten in de noordoostelijke Atlantische Oceaan.
Inhoud en gewicht
260 Gram
| Portiegrootte: | 100 gram |
|---|---|
| Aantal porties: | 2.5 |
Kenmerken
Label Marine Stewardship Council
Ingrediënten
Zout is enkel afkomstig uit natuurlijk voorkomend natrium.
Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram
Allergie-informatie
Bevat: vis.Kan bevatten: lactose, glutenbevattende granen, eieren, melk, tarwe.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram. |
|---|---|
| Energie | 320 kJ (76 kcal) |
| Vet | 0.4 g |
| Waarvan verzadigd | 0.1 g |
| Totaal onverzadigde vetzuren | 0.3 g |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0.1 g |
| Waarvan meervoudig onverzadigd | 0.2 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 18 g |
| Zout | 0.2 g |
Koekenpan (anti-aanbak): dep de kabeljauwhaasjes droog en bestrooi met viskruiden. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de vis 1 minuut op hoge temperatuur. Verlaag de temperatuur naar middelhoog. Draai de vis na 3-4 minuten om en bak nog 2-4 minuten op lage temperatuur totdat de vis gaar is. Beweeg de pan af en toe zodat de vis niet blijft plakken. Oven (180°C): dep de kabeljauwhaasjes droog, bestrijk rondom met (olijf)olie en bestrooi met viskruiden. Leg de vis naast elkaar in een ingevette ovenschaal en bak de vis in het midden van een voorverwarmde oven in 8-12 minuten gaar. Stomen: bestrooi de kabeljauwhaasjes met viskruiden. Verhit een laagje (vis)bouillon of water in een pan. Stoom de vis in een stoomwaaier of -mandje boven de pruttelende vloeistof met het deksel op de pan in 5-8 minuten gaar.
Geschikt om thuis in te vriezen. Binnen 3 gebruiken.Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Leverancier
Albert Heijn B.V.Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be
830391