Een afbeelding van AH Kruidenzuurkool
Een afbeelding van AH Kruidenzuurkool
Een afbeelding van AH Kruidenzuurkool
Een afbeelding van AH Kruidenzuurkool

AH Kruidenzuurkool

520 gPrijs per KG 1,70
0.85
520 g
Nutri-Score AWat is Nutri-Score?

Kruidenzuurkool is een geconserveerde groente die ontstaat tijdens een natuurlijk proces waarbij gesneden witte kool met zout, specerijen en kruiden wordt omgezet in zuurkool.​

  • Lichtzuur tot zuur van smaak​
  • Lekker met aardappelen en rookworst​
  • Ook lekker met chorizo, cherrytomaatjes en zure room​

Omschrijving

  • Kruidenzuurkool

Extra informatie

  • Herkomst: Kruidenzuurkool is het gehele jaar verkrijgbaar uit Nederland en Duitsland.
  • Gebruik: Lange tijd werd zuurkool gezien als wintergroente die meestal in stamppot werd verwerkt. Tegenwoordig is zuurkool van alle seizoenen en wordt het gebruikt in salades, in ovenschotels of bij vlees en wild.
  • Bewaren: Zowel buiten als in de koelkast

Inhoud en gewicht

520 Gram

Uitlekgewicht:
500 Gram
Portiegrootte:
250 gram
Aantal porties:
2

Kenmerken

  • Veganistisch

  • Glutenvrij

  • Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: 98% witte kool, zout, specerijen, gedroogde groente (0,1% rode paprika, 0,1% wortel), voedingszuur (citroenzuur [E330]), antioxidant (ascorbinezuur [E300]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.50g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie54 kJ (13 kcal)
Vet0 g
waarvan verzadigd0 g
waarvan onverzadigd0 g
Koolhydraten1 g
waarvan suikers0 g
Voedingsvezel2.5 g
Eiwitten1 g
Zout1.5 g
Bereiding:
Pan: doe de kruidenzuurkool met het vocht in de pan, voeg 4-5 eetlepels water, wijn of appelsap toe en breng aan de kook. Kook de kruidenzuurkool in 25-30 minuten gaar. Tip: kook voor een stamppot de kruidenzuurkool en aardappelen bij voorkeur apart en voeg ze daarna pas samen. Het kan voorkomen dat de aardappels door de kruidenzuurkool niet zacht worden. Magnetron (800 Watt): plaats de kruidenzuurkool met het vocht in een voor de magnetron geschikte schaal. Dek af met magnetronfolie en verwarm 5 minuten. Haal de schaal uit de magnetron en laat de kruidenzuurkool, afgedekt, nog 1 minuut nagaren.

Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Koel en donker bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C), beperkt houdbaar.

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

48188