Ci­troen­kip met cour­get­te

Kip is beste vrienden met citroen: je proeft waarom in deze makkelijke ovenschotel.

(416)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
mediterraan hoofdgerecht Kip is beste vrienden met citroen: je proeft waarom in deze makkelijke ovenschotel. 4 personen
3 416

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • 2 cocktailprikkers
  • ovenschaal (30 x 40 cm)

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven voor op 220 ºC. Snijd de kipfilets als envelopjes open. Snijd de helft van de citroen in halve plakjes en de rest in partjes. Doe de citroenplakjes en de rozemarijn in de kipfilet. Klap dicht en steek vast met een prikker. Boen de aardappelen schoon. Snijd de aardappelen in partjes.
  2. Snijd de ui in partjes en de courgette in halve plakken. Schep de aardappelen met de ui, courgette en de olie om en doe in de ovenschaal. Leg de kipfilets ertussen. Verkruimel de kaas grof boven de schaal en bestrooi met peper en zout. Bak in de voorverwarmde oven in 35-40 min. goudbruin en gaar. Serveer met de partjes citroen.

variatietip:

Strooi met peper en zout ook wat gedroogde oregano erover voor een mediterrane variatie.

video

Ci­trus snij­den

Instructievideo - 01:15 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 510 kcal
  • eiwit 33 g
  • koolhydraten 54 g
  • vet 17 g
    waarvan verzadigd 7 g
  • natrium 665 mg
  • vezels 6 g
Tags
Ook te zien in

Citroenkip met courgette

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ci­troen­kip met cour­get­te

1
1

Verwarm de oven voor op 220 ºC.

2
2
  • 300 g kipfilet

Snijd de kipfilets als envelopjes open.

3
3
  • 1 citroen

Snijd de helft van de citroen in halve plakjes en de rest in partjes.

Citrus snijden

Instructievideo

01:15 min.

4
4
  • 2 takjes rozemarijn

Doe de citroenplakjes en de rozemarijn in de kipfilet. Klap dicht en steek vast met een prikker.

5
5
  • 1 kg vastkokende aardappelen

Boen de aardappelen schoon. Snijd de aardappelen in partjes.

6
6
  • 2 rode uien
  • 1 courgette
  • 2 el olijfolie

Snijd de ui in partjes en de courgette in halve plakken. Schep de aardappelen met de ui, courgette en olie om en doe in de ovenschaal.

7
7
  • 200 g salade kaasblokjes

Leg de kipfilets ertussen. Verkruimel de kaas grof boven de schaal en bestrooi met peper en zout.

8
8

Bak in de voorverwarmde oven in 35-40 min. goudbruin en gaar. Serveer met de partjes citroen.

variatietip:

Strooi met peper en zout ook wat gedroogde oregano erover voor een mediterrane variatie.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.