Sa­la­de met pa­pri­ka en to­maat

Lekker slank gerecht dat in 15 minuten klaar is: het beste van de Italiaanse keuken!

(137)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans hoofdgerecht Lekker slank gerecht dat in 15 minuten klaar is: het beste van de Italiaanse keuken! 4 personen
3 137

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Lekker erbij
Keukenspullen
  • staafmixer

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Laat de ansjovisfilets uitlekken. Doe ze met de olie en azijn in een kom en pureer met de staafmixer tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Leg de in plakjes gesneden tomaten op een grote schaal. Snijd de paprika in ringen en verdeel over de tomaten. Laat de bonen uitlekken in een vergiet en spoel af.
  3. Meng ze door de groenten. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel met de basilicumblaadjes over de groenten. Besprenkel met de dressing.
video

Pa­pri­ka's schoon­ma­ken

Instructievideo - 00:28 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 320 kcal
  • eiwit 17 g
  • koolhydraten 19 g
  • vet 18 g
    waarvan verzadigd 6 g
  • natrium 620 mg
  • vezels 8 g
Tags
Ook te zien in
Allerhande magazine 2012 nr. 08 - Italië, Receptkaart 2012 week 32-35

Salade met paprika en tomaat

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Sa­la­de met pa­pri­ka en to­maat

1
1
  • 184 g ansjovisfilets in olie

Laat de ansjovisfilets uitlekken.

2
2
  • 4 el olijfolie extra vierge
  • 2 el balsamicoazijn

Doe ze met de olie en azijn in een kom en pureer met de staafmixer tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout.

3
3
  • 1 schaal tastytomtomaten
  • 1 rode paprika
  • 800 g cannellinibonen

Snijd de tomaten in plakjes en leg in een grote schaal. Snijd de paprika in ringen en verdeel over de tomaten.

Paprika's schoonmaken

Instructievideo

00:28 min.

4
4
  • 800 g cannellinibonen

Laat de bonen uitlekken in een vergiet en spoel af.

5
5
  • 125 g buffelmozzarella
  • 15 g basilicum

Meng ze door de groenten. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel met de basilicumblaadjes over de groenten. Besprenkel met de dressing.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.