Tiramisu met Italiaanse Marsala

Het toetje der Italiaanse toetjes: tiramisu. Eenvoudig zelf te maken, je moet alleen wat geduld hebben.

480 kcal

25 min. bereiden, 2 uur wachten

2.8/5

(792)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 1 pak lange vingers

  • 250 ml sterke koffie

  • 50 ml marsala

  • 4 eieren

  • 75 gram fijne kristalsuiker

  • 500 gram mascarpone

  • 125 ml slagroom

  • 1 eetlepel cacaopoeder

Dit heb je nodig

  • schaal (20 x 20 x 7)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenitaliaansgebaknagerechtzomer

Ook te zien in

2012 nr. 08 - Italië

Aan de slag

  1. Bedek de bodem van de schaal met de helft van de lange vingers. Meng de koffie met marsala en schenk de helft over de lange vingers in de schaal.

  2. Splits de eieren, doe de eidooiers in een kom en klop ze met suiker in een mixer in 5 min. tot een lichtgele crème. Roer de mascarpone in een ruime kom los met een vork. Klop de slagroom stijf met suiker. Meng de slagroom en eiercrème door de mascarpone. Schenk de helft van het mengsel over de lange vingers.

  3. Doop de lange vingers 1 sec. in de rest van de koffie en leg ze in de schaal. Schenk de rest van het mengsel over de lange vingers in de schaal. Bestrooi de tiramisu met de cacao. Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.

  • bewaartipJe kunt de tiramisu maximaal 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast.

  • Tiramisu maken

    Instructievideo - 06:41 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie480 kcal

koolhydraten32 g

natrium115 mg

eiwit9 g

vet27 g

waarvan verzadigd11 g

Gerelateerde recepten

Tiramisu met Italiaanse Marsala

Het toetje der Italiaanse toetjes: tiramisu. Eenvoudig zelf te maken, je moet alleen wat geduld hebben.

nagerecht

8 personen

480 kcal

25 min. bereiden

2 uur wachten

Aan de slag

  • Bedek de bodem van de schaal met de helft van de lange vingers. Meng de koffie met marsala en schenk de helft over de lange vingers in de schaal.

  • Splits de eieren, doe de eidooiers in een kom en klop ze met suiker in een mixer in 5 min. tot een lichtgele crème. Roer de mascarpone in een ruime kom los met een vork. Klop de slagroom stijf met suiker. Meng de slagroom en eiercrème door de mascarpone. Schenk de helft van het mengsel over de lange vingers.

  • Doop de lange vingers 1 sec. in de rest van de koffie en leg ze in de schaal. Schenk de rest van het mengsel over de lange vingers in de schaal. Bestrooi de tiramisu met de cacao. Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.

bewaartip:Je kunt de tiramisu maximaal 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

1 pak lange vingers

250 ml sterke koffie

50 ml marsala

4 eieren

75 g fijne kristalsuiker

500 g mascarpone

125 ml slagroom

1 el cacaopoeder

Dit heb je nodig

  • schaal (20 x 20 x 7)