Spruit­jes­gra­tin

Simpel en snel bijgerecht: de groene kooltjes komen onder een goudbruin kaaslaagje uit de oven.

  • bijgerecht
  • 4 personen
  • 385 kcal voedingswaarden
    • 15 min. bereiden
    • 30 min. oventijd
(150)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
bijgerecht Simpel en snel bijgerecht: de groene kooltjes komen onder een goudbruin kaaslaagje uit de oven. 4 personen
3 150

Ingrediënten

Keukenspullen
  • ovenschaal (20 x 30 cm)

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de ovenschaal in. Maak de spruitjes schoon en kook ze in water met zout in 10 min. beetgaar. Giet af en verdeel over de ovenschaal. Bestrooi met de helft van de kaas.
  2. Klop ei los met de slagroom en nootmuskaat en breng op smaak met peper en zout. Pers de knoflook erboven. Schenk over de spruiten en bestrooi met de rest van de kaas. Bak de gratin in het midden van de oven in 30 min. goudbruin en gaar.
video

Gra­ti­ne­ren

Instructievideo - 00:39 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 385 kcal
  • eiwit 12 g
  • koolhydraten 9 g
  • vet 32 g
    waarvan verzadigd 19 g
  • natrium 260 mg
  • vezels 5 g
Tags
Ook te zien in

Spruitjesgratin

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Spruit­jes­gra­tin

1
1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2
2
  • 2 g boter om in te vetten
  • 600 g spruitjes

Vet de ovenschaal in. Maak de spruitjes schoon en kook ze in water met zout in 10 min. beetgaar. Giet af en verdeel over de ovenschaal.

3
3
  • 50 g geraspte belegen kaas
  • 1 ei
  • 250 ml slagroom
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1 teen knoflook

Bestrooi met kaas. Klop ei los met de slagroom en nootmuskaat en breng op smaak met peper en zout. Pers de knoflook erboven.

4
4
  • 50 g geraspte belegen kaas

Schenk over de spruiten en bestrooi met kaas.

5
5

Bak de gratin in het midden van de oven in 30 min. goudbruin en gaar.

Gratineren

Instructievideo

00:39 min.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.