Quiche met broccoli en gerookte zalm 

Quiche met broccoli en gerookte zalm: deze combo verveelt nooit!

505 kcal

20 min. bereiden, 50 min. oventijd

3.8/5

(363)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 6 plakjes diepvries deeg voor hartige taart

  • 6 witte scharreleieren

  • 200 gram zuivelspread bieslook light

  • 600 gram broccoli

  • 150 gram warmgerookte zalmflakes

Dit heb je nodig

  • quichevorm met losse bodem (Ø 28 cm)

  • aluminiumfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vleesovenquichehoofdgerechtwat eten we vandaag5 ingrediënten

Ook te zien in

2022 nr. 03 - Geef kleur aan de lente

2022 week 09-12 - 2022 week 09-12

maart 2020 - maart 2020

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de ingevette quichevorm met het bladerdeeg. Klop de eieren en roomkaas met een garde los. Bestrooi met peper en breng eventueel op smaak met zout. Snijd de broccoli in stukjes van ca. 2 cm. Schil en snijd de steel in dunne plakjes. Verdeel de broccoli over de vorm en schenk vervolgens het eimengsel erover.

  2. Bak de quiche in het midden van de oven in ca. 50 min. goudbruin en gaar. Dek na 25-30 min. af met aluminiumfolie zodat-ie niet te donker wordt. Neem uit de oven, laat 5 min. afkoelen en verwijder de vorm. Verdeel de zalm over de quiche en serveer warm of laat afkoelen tot kamertemperatuur.

  • variatietipJe kunt in plaats van broccoli ook 600 g groene asperges gebruiken. Verwijder dan de houtachtige onder- kant van de asperges en snijd ze in stukjes van 2 cm.
  • vegatipBekijk ook dit recept

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie505 kcal

koolhydraten34 g

waarvan suikers3 g

natrium920 mg

eiwit31 g

vet26 g

waarvan verzadigd9 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Quiche met broccoli en gerookte zalm 

Quiche met broccoli en gerookte zalm: deze combo verveelt nooit!

hoofdgerecht

4 personen

505 kcal

20 min. bereiden

50 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de ingevette quichevorm met het bladerdeeg. Klop de eieren en roomkaas met een garde los. Bestrooi met peper en breng eventueel op smaak met zout. Snijd de broccoli in stukjes van ca. 2 cm. Schil en snijd de steel in dunne plakjes. Verdeel de broccoli over de vorm en schenk vervolgens het eimengsel erover.

  • Bak de quiche in het midden van de oven in ca. 50 min. goudbruin en gaar. Dek na 25-30 min. af met aluminiumfolie zodat-ie niet te donker wordt. Neem uit de oven, laat 5 min. afkoelen en verwijder de vorm. Verdeel de zalm over de quiche en serveer warm of laat afkoelen tot kamertemperatuur.

variatietip:Je kunt in plaats van broccoli ook 600 g groene asperges gebruiken. Verwijder dan de houtachtige onder- kant van de asperges en snijd ze in stukjes van 2 cm.

vegatip:Bekijk ook dit recept (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R710592/broccoliquiche-met-geitenkaas)

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

6 plakjes diepvries deeg voor hartige taart

6 witte scharreleieren

200 g zuivelspread bieslook light

600 g broccoli

150 g warmgerookte zalmflakes

Dit heb je nodig

  • quichevorm met losse bodem (Ø 28 cm)

  • aluminiumfolie