Spaan­se vis­pan met lin­zen

Makkelijk te maken én in één pan: lekkere combinatie van kabeljauw, chorizo, paprika, tomaat en linzen. Olé!

(1.091)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
spaans hoofdgerecht Makkelijk te maken én in één pan: lekkere combinatie van kabeljauw, chorizo, paprika, tomaat en linzen. Olé! 4 personen
4 1091

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Snijd chorizo in stukjes. Verhit een hapjespan en bak de chorizo in ca. 2 min uit. Snipper ui en snijd de rode paprika in reepjes. Voeg de ui toe aan de chorizo en bak 1 min. mee. Voeg de paprika toe en bak 3 min. mee. Meng de tomaat erdoor. Laat de linzen uitlekken, spoel ze af en voeg ze toe. Breng het geheel aan de kook.
  2. Snijd de ontdooide kabeljauwfilet in stukken en leg tussen de linzen. Stoof de vis met de deksel op de pan in ca. 10 min. gaar. Snijd de peterselie fijn. Voeg peper en zout naar smaak toe en bestrooi met de peterselie.

bereidingstip:

Je kunt dit gerecht ook in de slowcooker maken. Doe alle ingrediënten voor de stoof, behalve de vis, in de slowcooker. Laat 2 uur op de hoge stand garen. Voeg de vis toe en gaar nog 1 uur op de hoge stand. Bestrooi het gerecht met peterselie.

combinatietip:

Lekker met stokbrood.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 425 kcal
  • eiwit 34 g
  • koolhydraten 36 g
  • vet 14 g
    waarvan verzadigd 5 g
  • natrium 850 mg
  • vezels 8 g
Tags
Ook te zien in

Spaanse vispan met linzen

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Spaan­se vis­pan met lin­zen

1
  • 100 g chorizoworst

Snijd de chorizo in kleine stukjes.

2

Verhit een hapjespan en bak de chorizo in ca. 2 min uit.

3
  • 1 ui

Snipper de ui.

4

Voeg de ui toe aan de chorizo en bak 1 min. mee.

5
  • 1 rode paprika

Snijd de paprika in reepjes.

6

Voeg de paprika toe en bak 3 min. mee.

7
  • 800 g gepelde tomaten

Meng de tomaten erdoor.

8
  • 800 g linzen

Laat de linzen uitlekken en spoel ze af. Voeg ze toe en breng aan de kook.

9
  • 375 g kabeljauwfilet

Snijd de ontdooide kabeljauw in stukken en leg ze in de pan. Stoof de vis met de deksel op de pan in 10 min. gaar.

10
  • 20 g platte peterselie

Snijd de peterselie fijn.

11

Breng de vispan op smaak met peper en zout en bestrooi met de peterselie.

12

Bon appétit!

bereidingstip:

Je kunt dit gerecht ook in de slowcooker maken. Doe alle ingrediënten voor de stoof, behalve de vis, in de slowcooker. Laat 2 uur op de hoge stand garen. Voeg de vis toe en gaar nog 1 uur op de hoge stand. Bestrooi het gerecht met peterselie.

combinatietip:

Lekker met stokbrood.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.