Man­go­sor­bet

  • nagerecht
  • 4 personen
  • 175 kcal voedingswaarden
    • 15 min. bereiden
    • 2 uur wachten
(33)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
mexicaans nagerecht 4 personen
3 33

Ingrediënten

Keukenspullen
  • keukenmachine
  • staafmixer
  • ijsmachine

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Schil de mango en snijd het vruchtvlees langs de pit in plakken. Snijd de plakken in stukjes. Pureer in een keukenmachine de mango met 200 ml water, het limoensap, de suiker en de witte rum. Draai in een ijsmachine de mangopuree tot een sorbet. U kunt ook de mangopuree in een bak scheppen en in de diepvries minstens 2 uur laten bevriezen. Neem het ijs uit de bak en pureer het met de staafmixer tot een rulle massa. Verdeel het sorbetijs over 4 coupes. U kunt dit gerecht 2 dagen van tevoren bereiden. Bewaar het sorbetijs afgedekt in een diepvriesbakje in de diepvries.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 175 kcal
  • eiwit 1 g
  • koolhydraten 42 g
  • vet 0 g
Tags
Ook te zien in
Kookboek: Mexico

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.