Ta­gli­a­tel­le van cour­get­te

Geen zin in gewone pasta? Probeer deze eens, van geschaafde courgettelinten.

(110)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans hoofdgerecht Geen zin in gewone pasta? Probeer deze eens, van geschaafde courgettelinten. 4 personen
3 110

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • dunschiller of aardappelschilmesje
  • vergiet
  • lage ovenschaal

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwijder de onder- en de bovenkant van de courgettes en snijd elke courgette in de lengte in 3 dikke plakken. Snijd elke plak in de lengte in dunne reepjes, of schaaf de plakken met een dunschiller. Kook vervolgens de courgettetagliatelle in een ruime pan met zout water 1-2 minuten. Giet de tagliatelle af en laat uitlekken.
  2. Verwarm de ovengrill. Snijd de tomaten en de mozzarella in plakken. Leg de uitgelekte courgette in de dun ingevette ovenschaal en leg de plakken tomaat en mozzarella erop (afwisselend 2 plakken tomaat en 1 plak mozzarella). Bestrooi het gerecht met zout, peper en grana padano naar smaak en schuif de ovenschaal 10 minuten onder de grill.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 255 kcal
  • eiwit 26 g
  • koolhydraten 15 g
  • vet 10 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Tagliatelle van courgette

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ta­gli­a­tel­le van cour­get­te

1
1
  • 4 courgettes

Verwijder de onder- en de bovenkant van de courgettes en snijd elke courgette in de lengte in 3 dikke plakken.

2
2

Snijd elke plak in de lengte in dunne reepjes, of schaaf de plakken met een dunschiller.

3
3

Kook vervolgens de courgettetagliatelle in een ruime pan met zout water 1-2 minuten. Giet de tagliatelle af en laat uitlekken.

4
4

Verwarm de ovengrill.

5
5
  • 6 tastytomtomaten
  • 250 g mozzarella

Snijd de tomaten en de mozzarella in plakken.

6
6

Leg de uitgelekte courgette in de dun ingevette ovenschaal en leg de plakken tomaat en mozzarella erop (afwisselend 2 plakken tomaat en 1 plak mozzarella).

7
7
  • 50 g Grana Padano

Bestrooi het gerecht met zout, peper en grana padano naar smaak en schuif de ovenschaal 10 minuten onder de grill.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.