Prei-ge­hakt­scho­tel

Heerlijk Hollands voor een ijskoude winterdag.

  • hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 590 kcal voedingswaarden
    • 15 min. bereiden
    • 45 min. oventijd
(167)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hollands hoofdgerecht Heerlijk Hollands voor een ijskoude winterdag. 4 personen
3 167

Ingrediënten

Keukenspullen
  • ovenschaal (2l)

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven op 200 °C voor. Maak de prei schoon en snijd in ringen. Was de paprika, ontdoe deze van de zaadlijsten en snijd in stukken.
  2. Verhit olie in een pan en bak het gehakt 4 min. rul. Voeg de prei, paprika en rozijnen toe en bak 2 min. Klop het ei los. Meng de mix voor ovendagschotel met 400 ml koud water (per 4 personen) en meng het ei erdoor heen.
  3. Leg de helft van de aardappels in een ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel hierover en bedek met de rest van de aardappels. Giet de mix erover en laat de schotel vervolgens ca. 45 min. in de oven gaar worden.
video

Prei was­sen

Instructievideo - 00:29 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 590 kcal
  • eiwit 25 g
  • koolhydraten 62 g
  • vet 25 g
    waarvan verzadigd 9 g
  • natrium 1.450 mg
  • vezels 8 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2005 week 50-51

Prei-gehaktschotel

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Prei-ge­hakt­scho­tel

1
1

Verwarm de oven op 200 °C voor.

2
2
  • 400 g preien
  • 1 rode paprika

Maak de prei schoon en snijd in ringen. Was de paprika, ontdoe deze van de zaadlijsten en snijd in stukken.

Prei wassen

Instructievideo

00:29 min.

3
3
  • 2 el olie
  • 350 g rundergehakt
  • 4 el rozijnen

Verhit olie in een pan en bak het gehakt 4 min. rul. Voeg de prei, paprika en rozijnen toe en bak 2 min.

4
4
  • 1 ei
  • 96 g ovendagschotel mix voor prei
  • 400 ml kraanwater

Klop het ei los. Meng de mix voor ovendagschotel met koud water en meng het ei erdoor heen.

5
5
  • 350 g aardappelschijfjes

Leg de helft van de aardappels in de ovenschaal.

6
6
  • 350 g aardappelschijfjes

Verdeel het gehaktmengsel hierover en bedek met de rest van de aardappels.

7
7

Giet de mix erover en laat de schotel vervolgens ca. 45 min. in de oven gaar worden.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.