Tor­tel­li­ni bo­log­ne­se

(161)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans hoofdgerecht 4 personen
3 161

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een braadpan en bak de ui en knoflook 3 min. Schep het gehakt erdoor en bak rul. Schep de gezeefde tomaten en kruiden erdoor en laat zonder deksel 10 min. op laag vuur sudderen. Breng de saus op smaak met peper en zout. Verdeel de tortellini over borden, schep de saus erop en bestrooi met kaas.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 1.040 kcal
  • eiwit 52 g
  • koolhydraten 82 g
  • vet 56 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2004 week 16-17

Tortellini bolognese

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Tor­tel­li­ni bo­log­ne­se

1
1
  • 500 g tortellini alla carne
  • 3 uien
  • 1 teen knoflook

Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.

2
2
  • 3 el olijfolie
  • 500 g half-om-halfgehakt

Verhit de olie in een braadpan en bak de ui en knoflook 3 min. Schep het gehakt erdoor en bak rul.

3
3
  • 500 g gezeefde tomaten
  • 2 el gedroogde Italiaanse kruiden

Schep de gezeefde tomaten en kruiden erdoor en laat zonder deksel 10 min. op laag vuur sudderen.

4
4
  • 150 g geraspte pastakaas

Breng de saus op smaak met peper en zout. Verdeel de tortellini over borden, schep de saus erop en bestrooi met kaas.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.