Solatio Prosecco rosé doc

Prosecco is al jaren populair. Het gaat dan vooral om de witte mousserende wijn uit Italie. Hier heb je een variant erop: Prosecco Rosato. Zijn basis is net zoals bij Prosecco een basiswijn van de gleradruif waaraan wat rode wijn wordt toegevoegd. Dan volgt de tweede vergisting om de wijn mousserend te maken. Het resultaat is een zacht bruisende rose met de friszoete smaak van rijpe aardbei en kers en het opwekkende zuur van appel. Dankzij zijn lage alcoholgehalte komt hij licht over. Ideaal om gezellig mee te borrelen en feesten, maar zeker ook geschikt voor bij quiche, pasta en een salade van vers fruit.