Een afbeelding van Blue Elephant Thaise groene curry pasta

Blue Elephant Thaise groene curry pasta

Name: Blue Elephant Thaise groene curry pasta bestellen | Albert Heijn
Brand: Blue Elephant
SKU: wi161715
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock

70 gPrijs per KG € 42,71

70 g

Wat is Nutri-Score?

De pure curryvarianten van Blue Elephant worden wereldwijd geroemd omdat ze zijn gemaakt van uitstekende specerijen en verse kruiden.

Zelf toevoegen: 165 ml Blue Elephant Coconut Cream, 200 gr kipfilet,
Zelf toevoegen: 50 gr groene asperges, 50 gr babymaiskolfjes
Ongeveer 15 minuten

Omschrijving

Thaise Groene Curry Pasta

Extra informatie

Serveer deze curry met rijst

Inhoud en gewicht

70 Gram

Aantal porties:: 4

Kenmerken

Ingrediënten

Ingrediënten: Thaise knoflook 17.9%, citroengras14.9%, chilipeper 12.7%, sjalot 11.7%, laos, tamarindepasta (tamarinde, water) 6.7%, koriander 5.6%, zout,volledig geraffineerde sojaolie, basilicumolie (vollediggeraffineerde sojaolie, basilicumblaadjes), kaffir limoenschil,basilicumblaadjes, komijnpoeder, chinese gember,kurkuma, nootmuskaatpoeder, witte peperpoeder. Kan SESAM en PINDA bevatten.

Allergie-informatie

Bevat:: Soja
Kan bevatten:: Pinda's, Sesamzaad

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

Soort	Per 100 Gram
Energie	488 kJ (117 kcal)
Vet	5.3 g
waarvan verzadigd	0.9 g
Koolhydraten	10 g
waarvan suikers	5.7 g
Voedingsvezel	7.1 g
Eiwitten	3.5 g
Zout	5.2 g

Gebruik

Bereiding: Meerdere bereidingsinstructies, zie etiket:: RECIPE (Serves 3-4 / Prep. time 10 min.)
Ingredients
• 70g Green curry paste (or 50g for less spiciness)
• 350g chicken breast (also great with beef or
any protein of your choice)
• 3-4 Thai baby aubergines (or ½ purple eggplant)
• 400ml coconut cream
• 2 Tbsp. vegetable oil
• 1 Tbsp. Thai premium fish sauce
• ½ Tbsp. sugar
• 1-2 red chilies, sliced
• Optional herbs*: 1 handful of Thai sweet basil leaves
and 2 kaffir lime leaves

Preparation
1. Quarter the aubergines and soak them in lemon water
to stop them from turning brown.
2. Heat 2 Tbsp. of oil in a saucepan and stir-fry Green
curry paste until aroma develops and lower the heat.
3. Add half of coconut cream, stir and bring to a boil.
4. Add the remaining coconut cream and 100ml of water.
5. Add the chicken and vegetables in the boiling sauce.
6. Season to taste with fish sauce and sugar.
7. Simmer until cooked through and add the optional herbs*
if available.
8. Turn off the heat and garnish the dish with sweet basil
leaves before serving.
Serve hot with Thai Jasmine rice.