Kookschrift van...
Myriam de Jong
477 keer bekeken44 keer verzameld
Laatst aangepast: 08-05-2025.
Zo lang als ik me herinneren kan, vind ik koken leuk. Mijn eerst kookschrift heb ik gemaakt toen ik nog op de lagere school zat. en dat staat nog steeds (pure nostalgie!) in mijn kookboekenkast. Jarenlang heb ik orders vol met recepten verzameld, maar met een drukke baan, maak ik daar steeds minder gebruik van. Zoeken via internet gaat immers veel sneller! Daarom nu ook mijn eigen digitale AH-kookschrift. Ik vind het heerlijk om voor gasten te koken en probeer dan bij voorkeur iets nieuws uit. Mijn favoriete keuken is weinig origineel: Frans/mediterraan. Maar omdat ik die voorkeur deel met vele anderen, zal ik als eerste mijn favoriete Franse menu 'Memoires du Langedoc' in mijn kookschrift zetten. Ik hoop dat de bezoekers mijn mijn kookschrift daar net zo van genieten als mijn gasten! Myriam, 14 mei 2006
Eigen recepten (35)
- Clafoutis met ricotta en zomerfruit (Nagerecht Mémoires du Langedoc)
- Frambozen in chardonnaygelei
- Gegratineerde oesters (Voorgerecht Mémoires du Languedoc)
- Geurige rode kool
- Kersthachee
- Kip tarte tatin
- Lamsbout uit de oven (hoofdgerecht Mémoires du Langedoc)
- Parelhoen met zuurkool
- Rosbief met kruidenkorst en oesterzwammensaus
- Tartiflette