Avatar

Eigen recept van... Rita Wijsman

Asperge-cocktail

Anders, Voorgerecht, 4 personen, Bereidingstijd 10 minuten, Hollands

Laatst aangepast: 15 mrt. 2006, 21:11 | 7 keer bewaard

Ingrediënten

  • 250 g koude gekookte asperges of asperges uit blik
  • 1 blikje mandarijntjes
  • 150g ham of kip
  • 1 dl mayonaise
  • 2 eetl. room
  • enkele druppels citroensap
  • scheutje sherry

Bereiden

Maak een sausje van de mayonaise, de half opgeklopte room, enkele druppels citroensap, een scheutje sherry en sap van de mandarijntjes naar smaak. Meng dit sausje luchtig door de in blokjes gesneden asperges, de uitgelekte mandarijntjes en de in stukken gesneden ham of kip. Dien deze cocktail op in coupes.

Bronvermelding

Bron onbekend

Wat is dit?

Mijn Bewaarde recepten

Alle favoriete AH recepten op Appie

Wat is een Kookschrift?

Begin een Kookschrift

SitemapAlgemene voorwaardenPrivacy en Cookiebeleid Gewoon bij Albert Heijn.