Menu
Camping, hier eten we ook lekker, Pittige Sperziebonen, lekker bij de saté, van Claudette
Ingrediënten
- 500 g sperziebonen
- zakje bami- of nasikruiden
- 2 à 3 tomaten, in plakjes
- zout en peper
- wat verse of gedroogde tijm
Bereiden
Kook de sperziebonen in 10 minuten beetgaar.
Wel het zakje bami- of nasikruiden volgens de gebruiksaanwijzing.
Fruit het daarna 5 minuten met de tomaten en voeg dan de bonen toe om die mee te warmen. Een paar minuten laten sudderen. Maak op smaak met zout en peper en wat tijm.
-
I.p.v tomaten kun je ook bijvoorbeeld paprikazoetzuur of pimientos (uit blik) toevoegen.
-
Lekker met rijst en saté.