Kip in zoetzuresaus

Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Oosters.

Laatst aangepast: 06-02-2021 | 2 keer bewaard

Ingrediënten

  • 400 Gram Kipdijen
  • 1 227gram Blikje ananas
  • 1 Rode Paprika
  • 1 Gele Paprika
  • 1 Ui Fijn gesneden
  • 2 Tn Knoflook
  • 50 Ml Ananassap
  • 3 Eetl Ketchup
  • 1 Eetl Oestersaus
  • 1 Eetl Sojasaus
  • 1 Eetl Bloem
  • 1 Limoen Limoen ( optioneel)

Bereiden

1: Snijd de kip in hapklare stukjes. Bestroor met zout en bloem. Zet even weg. 2: Snijd de rode en de gele paprika in blokjes en snipper de ui. Snijd de knoflook eveneens fijn. 3: Neem de wok en frituur de kipstukjes rondom in een laagje zonnebloemolie tot ze een krokant jasje hebben. Dit duurt ongeveer 5 min.. Haal de kip uit de pan en zet even weg. 4: Verwijderde olie,op een beetje na, uit de pan en bakin dezelfde pan de stukjes paprika rondom 3 min. Voeg vervolgens de ui en de knoflook en bak 2 min. Mee. 5: Voeg nu 50 ml ananassap toe samen met 3-4 eetl ketchup, 1 eetl. Oestersaus 1 eetl sojasaus Meng alles goed door elkaar en zet vuur wat lager. 6: Doe de kip er weer bij en roer alles goed door elkaar. Voeg de ananasstukjes erbij en laat enkelen min .pruttelen en wat indikken. 7:Proef of de smaak naar wens is, voeg desgewenst extra ketchup toe. Lekker met witte rijst een schijfje limoen en kroepoek.

Bronvermelding