AMUSE: Garnalen met mosterd-bieslookmayonaise

Anders, Hapje, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 10 minuten,

Laatst aangepast: 02-02-2015 | 3 keer bewaard

Ingrediënten

  • 10 sprietjes bieslook
  • 1 tomaat
  • 100 g Hollandse garnalen
  • 2 el mayonaise
  • 0,5 tl grove mosterd
  • 4 rucolablaadjes ter garnering

Bereiden

1 Hak de bieslook fijn. Snijd de tomaat in vieren en verwijder de zaadjes en het vocht met een lepeltje. Snijd de rest van de tomaat in kleine stukjes. 2 Meng de mayonaise met de mosterd. Schep er de garnalen, de tomaat en de bieslook bij. 3 Schep in kleine glaasjes en garneer de glaasjes elk met een blaadje rucola

Bronvermelding