Gekruide, geroosterde kabeljauw

Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Anders.
Voorbereiding: 5 minuten, Wachten: 5 minuten, Bereiding: 5 minuten,

Laatst aangepast: 16-08-2006 | 1 keer bewaard

Ingrediënten

  • 4 el magere yoghurt
  • 2 el tomatenpesto
  • 2 el fijngesneden peterselie
  • 2 stuks kabeljauwfilet (a 175 gr)
  • zout
  • peper

Bereiden

Verhit de grill voor.Meng de yoghurt, pesto en 1 el peterselie door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Leg de visfilets in een kleine ovenschaal en schenk het mengsel erover zodat ze helemaal bedekt zijn. Rooster de visfilets in 4-5 min. gaar. Bestrooi met 1 el peterselie. Lekker met ciabatta en salade.

Bronvermelding