Aardbeien-semifreddo

Anders, Nagerecht, 4 personen, Italiaans.
Voorbereiding: 15 minuten, Wachten: 240 minuten, Bereiding: 5 minuten,

Laatst aangepast: 05-05-2013 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • 350 gram aardbeien
  • 250 gram mascarpone
  • 100 gram poedersuiker
  • 1/2 citroen, rasp en sap
  • 100 gram witte chocolade, geraspt

Bereiden

Pureer 250 gram van de aardbeien met de mascarpone en poedersuiker. Spatel de citroenrasp, sap en de helft van de witte chocolade doorheen. Giet in een diepvriesdoos en laat 4 uur bevriezen. Roer elk uur om met een lepel. Serveer het ijs in kommetjes met de rest van de aardbeien en de chocolade.

Bronvermelding