Basilicumpesto

Anders, Bijgerecht, 4 personen, Italiaans.

Laatst aangepast: 16-06-2006 | 3 keer bewaard

Ingrediënten

  • 2 bosjes basilicum
  • 85 ml pijnboompitten
  • 2 teentjes knoflook, uitgepers
  • 85 ml parmezaanse kaas, fijngeraspt
  • 80 ml olijfolie
  • zout & peper

Bereiden

Was en droog de basilicum. Basilicum, pijnboompitten, knoflook en kaas in keukenmachine fijnmalen. Met draaiende motor langzaam de olie toevoegen; alles goed mengen. Op smaak brengen met zout en peper.

Materialen

keukenmachine

Bronvermelding