Hakmolen Slanke eiersalade
Brood/sandwiches, Lunch, 4 personen, Anders.
Voorbereiding: 5 minuten, Bereiding: 5 minuten,
Laatst aangepast: 23-07-2011 | 3 keer bewaard
Ingrediënten
- 4 hardgekookte eieren
- 1 kleine gele paprika
- 1 rode ui
- 1 theelepel olijfolie
- 1 eetlepel magere yoghurt
- 2 theelepels mosterd
- 2 eetlepels yofresh mayo
- 1 mespunt kerriepoeder
- 2 eetlepels gehakte bieslook
- 1 snufje peper en zout
Bereiden
Hak het sjalotje fijn in de hakmolen
Bak de gehakte ui in de olijfolie
Doe de gepelde eieren de paprika en de rest van de ingredienten in de hakmolen en hak alles tot een mooi massa. Zorg dat het niet te fijn wordt.
Maak op smaak met peper en zout!
Materialen
Hakmolen
Bronvermelding
Magazine Vriendin