Aardappels en groenten uit de oven

Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Anders.
Bereiding: 30 minuten,

Laatst aangepast: 09-07-2011 | 1 keer bewaard

Ingrediënten

  • 450 gram aardappelen in schil, gehalveerd (kant en klaar)
  • 1 courgette
  • 100 gram cherrytomaatjes (half bakje)
  • 3 el olijfolie
  • 1 tl rozemarijn
  • 1 tl tijm
  • peper
  • zout
  • 1 teentje knoflook

Bereiden

Meng de olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm, peper en zout door elkaar. Snijd de courgette in grove stukken en meng samen met de gehalveerde aardappelen en de cherrytomaatjes door het olijfoliemengsel. Doe alles in deovenschaal en zet de ovenschaal ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven (200 C).

Materialen

ovenschaal

Bronvermelding