Wortelsoepje
Soepen, Voorgerecht, 2 personen, Hollands.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 29-03-2006 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- Wortelsap
- Sjalot
- 1 blaadje Laurier
- Peperkorrels
- Witte wijn
- Klontje roomboter
- Zout , peper , citroensap
Bereiden
Wortelsap tot 1/3 inkoken met sjalot , laurier , peperkorrels en witte wijn.
Soep zeven , klontje erdoor roeren en op smaak maken met peper, zout en citroensap.
Bronvermelding
Bron onbekend