'Garnalen met spekjes en rijst', van Petra

Rijst, Hoofdgerecht, 2 personen, Hollands.

Laatst aangepast: 12-03-2019 | 3 keer bewaard

Ingrediënten

  • 400 g magere spekjes en ......

Bereiden

400 g magere spekjes 2 uien 4 tenen knoflook ketjap sambal 100 g garnalen 1 pak rijst olie - Snijd de spekjes op blokjes. Snijd de ui en de knoflook fijn. Kook de rijst. Verhit olie in de pan en schroei de spekjes goed dicht. Voeg dan een goeie scheut ketjap toe. Doe dan de uien en de knoflook erbij. Goed omroeren en even laten sudderen. Een theelepel of meer sambal erbij doen. Dan de garnalen en de rijst erdoor scheppen. - Mij lijkt de hoeveelheid spekjes voor 2 personen wel wat veel, dus zou ik dit aanpassen.

Bronvermelding