Prei ovenschotel

Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.

Laatst aangepast: 27-12-2005 | 9 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1500 gram prei
  • 1500 gram aardappelen
  • 1 pakje monchou
  • 250 gram magere spekreepjes
  • 2 plakken ham ca 300 gram
  • zout, peper, nootmuskaat en aromat

Bereiden

Aardappel schillen en in dobbelsteentjes snijden, de prei snijden en ong 10 minuten koken. Spekjes uitbakken. De aardappelen en prei afgieten en de monchou erdoor roeren, daarna de spek en hamblokjes. Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat en aromat. In een ingevette ovenschaal doen en bestrijken met boter en wat paneermeel. 30-45 minuten op 200 graden

Bronvermelding