Bloemkoolsoep

Soepen, Voorgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 30 minuten,

Laatst aangepast: 28-02-2008 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 bloemkool
  • 1 liter water
  • 2 tabletten kippensoepbouillon
  • 1 aardappel
  • 1 snufje nootmuskaat

Bereiden

Bloemkool in kleine roosjes snijden en wassen. Aardappel schillen, wassen en in stukjes snijden. Water in grote pan aan de kook brengen samen met de bouillonblokjes. Bloemkool en aardappel toevoegen en 20 min laten koken. Soep met blender pureren en een snufje nootmuskaat toevoegen.

Bronvermelding