Tapenade met rauwkost
Anders, Hapje, 4 personen, Frans.
Laatst aangepast: 15-08-2005 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 50 g ansjovis
- 200 g zwarte ontpitte olijven
- 50 g tonijn
- 50 g kappertjes
- 2 tenen knoflook
- 1,5 el tomatenpuree
- 1,25 dl olijfolie
- wortel,komkomer,bloemkool
Bereiden
Pureer de ansjovis, tonijn, kappertjes en olijven met de knoflook, tomatenpuree en citroensap. Voeg tijdens het pureren de oijfolie toe in een dun straaltje tot een gladde saus. Leg reepjes wortel, witlof, komkommer, bloemkoolroosjes klaar, om in de tapenade te dopen.
Bronvermelding
Bron onbekend