Gehakt mengen met ei, fijngesneden appel,fijngesneden ui, fijngesneden selderieblaadjes,peper, zout en kerriepoeder. Paneermeel toevoegen tot smeuige massa makkelijk tot balletjes te vormen is. Balletjes ter grootte van coctailballetjes draaien. In pan boter of braadvet verhitten en balletjes rondom bruin bakken. In andere pan saus volgens gebruiksaanwijzing bereiden en bij gehaktbakketjes doen. Even door laten pruttelen.