ECHTE LIMBURGSE AARDAPPELSALADE (ma's recept)

Salades, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Voorbereiding: 5 minuten, Bereiding: 6 minuten,

Laatst aangepast: 16-03-2010 | 68 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 kilo aardappels (vastkokend)
  • 1 grote appel
  • 6 party sticks (augurk)
  • 2 uien gesnipperd
  • 3 eetl ah sla dressing naturel
  • 4 eetl mayonaise
  • 5 eetl yogonaise
  • 2 eetl ketchup
  • zout , peper
  • paprikapoeder
  • wat maggi
  • 2 hardgekookte eieren

Bereiden

aardappels koken en in plakjes snijden - stukjes appel en augurk ( partysticks zoetzuur ) erdoor mengen - maak van fijngesnipperde uitjes , dressing , mayonaise , yogonaise , maggi , ketchup en de kruiden een slasaus - dit mengen met de goed afgekoelde aardappelschijfjes - garneren met mayonaise , wat paprikapoeder en plakjes hardgekookt ei en augurk.

Materialen

grote schaal

Bronvermelding