'Broodje gerookte zalm, romige brie, uiencompote', van Karina

Brood/sandwiches, Lunch, 4 personen, Hollands.

Laatst aangepast: 09-03-2019 | 10 keer bewaard

Ingrediënten

  • zalm, brie en .......

Bereiden

Zo'n broodje heb ik een keer voorgeschoteld gekregen, heerlijk! Besmeer een broodje aan één kant met boter en beleg die met gerookte zalm. De andere kant van het broodje beleggen met plakjes brie. Hierover komt zoveel uiencompote als je lekker vindt en kwijt kunt. - - uiencompote: Pel de uien en snipper ze fijn*, bak ze mooi bruin in wat olijfolie, voeg wat suiker, peper en zout en een citroenschilletje toe. - Laat dit een half uurtje stoven, haal dan de deksel van de pan en laat nog ongeveer 15 minuten stoven tot al het vocht verdwenen is. Wel even in de gaten houden. Koud of lauwwarm tussen het broodje serveren. - *Je maakt natuurlijk voor meer mensen zo'n broodje.

Bronvermelding