Frisse aardappelsalade

Salades, Bijgerecht, 4 personen, Hollands.

Laatst aangepast: 08-01-2007 | 54 keer bewaard

Ingrediënten

  • 3 grote aardappels
  • 1 klein uitje
  • 1/2 Golden Delicious
  • 2 augurken
  • 1 ei
  • 1 bekertje Griekse yoghurt
  • mayonaise
  • verse bieslook
  • zout
  • peper

Bereiden

Kook de aardappels (afgieten als ze nog een beetje hard zijn). Snij de aardappels in plakken en vervolgens in blokjes. Niet te klein! Kook het ei hard en sij het vervolgens in stukjes. Snipper het uitje. Snij de augurken in plakjes. Hetzelfde voor de appel (zelfde grootte). Gooi vervolgens alles in een schaal. Bieslook erbij. Griekse yoghurt en mayo, peper en zout naar smaak toevoegen.

Materialen

Schaal

Bronvermelding