Frisse komkommer in het zuur (van Herman den Blijker)

Anders, Bijgerecht, 4 personen, Hollands.

Laatst aangepast: 10-10-2017 | 13 keer bewaard

Ingrediënten

  • Komkommer
  • Rode pepertjes
  • Azijn
  • Suiker
  • Klein beetje water

Bereiden

Komkommer snijden zonder zaadjes, doe er wat pepertjes bij en laat dat trekken in een warm mengsel van azijn en een klein beetje suiker en water. Door het warme mengsel gaart de komkommer en de pepers en zo ontstaat er een frisse zure smaak. Lekker voor bij de 'blauwe hap' (nasi of bami)

Bronvermelding