Pescado Frito

Anders, Hapje, 4 personen, Mediterraan.

Laatst aangepast: 23-08-2007 | 0 keer bewaard

Ingrediënten

  • 200 gr verse, hele spiering (of sprot)
  • peper & zout
  • 2 1/2 liter zonnebloemolie
  • 100 gr bloem
  • 1 citroen

Bereiden

Dep de vis droog en bestrooi ze met zout & peper. Maak de olie heet in een wok. Haal de visjes door de bloem en frituur ze 4 minuten, totdat ze een goudbruine korst hebben. Besprenkel ze met citroensap.

Bronvermelding