Groentesoep met bonen en spek

Soepen, Hoofdgerecht, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 20 minuten,

Laatst aangepast: 05-01-2008 | 1 keer bewaard

Ingrediënten

  • 1 pakje tomaten-groentesoep(Honig)
  • 150 gr soepgroenten
  • 75 gr macaroni
  • 1 pot Hollandse bruine bonen (360 gr)
  • 125 gr magere spekreepjes
  • tabasco

Bereiden

Bereid de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de soepgroenten en de macaroni toe en breng alles aan de kook. Kook de soep ± 10 min. totdat de macaroni gaar is. Spoel intussen de bruine bonen in een zeef onder stromend water af. Bak de spekreepjes in een droge koekenpan knapperig uit. Voeg de bonen en de spekjes aan de soep toe en warm de soep goed door. Breng de soep op smaak met Tabasco. Serveer met stokbrood.

Bronvermelding