Frikadel pan

Rijst, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 45 minuten,

Laatst aangepast: 04-11-2007 | 10 keer bewaard

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 1 grote gare aardappel
  • 400 gram gehakt h.o.h.
  • 1 eetl kokos
  • 2 eetl melk
  • 2 theel sambal oelek
  • peper
  • zout
  • nootmuskaat
  • 5 eetl ketjap manis
  • 8 kruidnagels
  • 2 teentjes knoflook

Bereiden

Maak de uien schoon en snijd ze klein.Prak de aardappel fijn. Pers de teentjes knoflook boven het gehakt ui.Maak het gehakt aan met de aardappel, de uien,de knoflook,de kokos,de melk,de sambal,wat peper en zout en de nootmuskaat.Doe het gehakt in een ovenvaste schaal. Schenk de ketjap erover.Steek de kruidnagels in het gehakt.Laat het gerecht in een matig hete oven (175 gr) in 45 min. gaar en bruin worden.Vergeet voor het opdienen niet de kruidnagels eruit te halen. Heerlijk met een witte koolsalade en rijst.

Materialen

Ovenvaste schaal

Bronvermelding