Ver­se pas­ta ma­ken

Instructievideo - 01:05 min.

Zelf pasta maken moeilijk? Dat val reuze mee. Met deze video word je een echte pastakoning(in).

Pastadeeg maken
Doe 175 gram bloem, een halve theelepel zout en 1 eetlepel extra vierge olijfolie in de kom van de keukenmachine. Doe er 3 eidooiers en 1 heel ei bij. Laat de keukenmachine ongeveer 1 minuut draaien tot je een deegbal hebt.

Deeg laten rusten
Bestrooi je werkblad met een beetje bloem. Nu kneed je het deeg ongeveer 2 minuten goed door. Maak er een mooie bal van en verpak ‘m in vershoudfolie. Duw ‘m nog een klein beetje plat en nu kan hij 2 uur op kamertemperatuur rusten. Zo maak je verse pasta.

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.