Chi­li con car­ne met mun­tyog­hurt

Receptvideo - 02:29 min.

Zelf chili con carne maken? Bekijk deze video en zie hoe je chili con carne met muntyoghurt maakt.

Chili con carne met muntyoghurt maken:
Snipper 2 uien. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een grote braadpan en fruit de ui. Pers er 2 tenen knoflook boven. Voeg 600 gram rundergehakt aan de uien toe en bak het gehakt in 5 minuten rul.

Paprika & tomaat
Snijd 2 rode paprika’s in reepjes. Voeg de paprika’s met 2 theelepels komijn aan het gehakt toe. Schenk 2 blikken gepelde tomaten erbij en druk de tomaten met een spatel stuk.

Bonen
Laat 2 blikken bruine bonen uitlekken en voeg die toe aan het tomatenmengsel. Breng het geheel op smaak met zout en 2 theelepels chilipeper. Stoof de chili 20 minuten op laag vuur.
Snijd 1 bakje munt fijn.  Voeg de munt toe aan 300 gram Griekse yoghurt en pers er 2 tenen knoflook boven. Breng op smaak met peper en zout.

Zo maak je chili con carne met muntyoghurt. Eet smakelijk!

Lees meer

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.